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治部煮、のどぐろ塩焼など金沢の郷土料理を味わう

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金沢の「旬」を
  お届けしたい…

石川県金沢市、片町―。
繁華街の一角にお店を構える、和食料理店の「十二の月」は、旬の魚や食材をコースで、美味しい日本酒とともにお愉しみいただけるお店です。 平安時代より伝わる日本料理の流派「四條流包丁式」を継承した店主が、食を通じて幸せにする心を大切にし、基本に忠実に、1品ひと品まごころを込めてお作りしています。地元食材を贅沢に使ったコース料理を落ち着きある空間で、心ゆくまでご堪能ください。

素材

水槽

店内入り口付近の水槽では、きすやあゆ、かに、かわはぎなど、旬の魚介をご用意しています。それぞれに合わせた水温の調整を行い、新鮮な魚介を ご提供できるよう徹底しております。当店名物の活〆海鮮料理を味わっていただければ幸いです。

近江町市場より
仕入れる
新鮮な海の幸

  • 春
  • 夏
  • 秋
  • 冬

長年お付き合いがあり、信頼のおける近江町市場内の「魚屋 忠村水産」さん。その日その時に質の高い魚を目利きし、納得のいくものを仕入れています。石川県産のものを中心に、全国から取り揃えることで、その時期に美味しいものをご提供することができます。

忠村さん魚屋 忠村水産
忠村さん

【ご案内】

現在コース料理のみのご案内となっております。
コース料理に追加で単品料理をご注文される場合は
事前にご希望のお料理や食材をお伝えください。
アラカルトのみのご利用は承っておりません。

歴史とともに歩み、
伝統を受け継ぐ
加賀野菜

  • 春の野菜
  • 春の野菜

八百屋の「堀他」さんで仕入れる毎朝採れたての旬野菜。金沢の気候と風土の中で、創られた伝統野菜です。加賀野菜を活かした能登の郷土料理をぜひご賞味ください。

八百屋 堀他 浅市さん八百屋 堀他
浅市さん

季節の移ろいを感じる

季節の会席コース7,800円

※価格は全て税込みです。
※仕入れや季節によって内容は変わります。

前菜

前菜
旬の食材で5種~6種盛り込んでいます。日本の風情を感じていただけるような盛り付けでご提供いたします。

蟹真丈吸物

吸物
天然素材にこだわり、旨味のあるカツオ出汁に香りとアクセントをつけ 蓋を開けた瞬間に季節を感じれるようなお吸い物に仕上げております。

刺身

刺身
日本海で水揚げされた新鮮な魚介類を、職人技で美しく、丁寧に盛り付けます。

蒸物

蒸物
金沢の郷土料理である蓮蒸しは、地元のあづまファームより直送の加賀蓮根を使用。もっちりとした食感で驚きと感動のある一品です。

焼物

焼物
梅貝のガーリックバター焼き、河豚の白子焼き、茄子の海老味噌田楽など、季節の食材を使った焼き物をご用意いたします。
牛ステーキ
焼き加減に気を配り、美味しくお召し上がりいただける状態に仕上げます。自家製ソースでどうぞ。

牛ステーキ

酢物

酢物
昆布〆にした野菜とカツオの効いた酢をジュレにして仕上げた、涼しげな一品です。

食事

食事
その時期の旬の食材で土鍋ご飯をご提供いたします。白海老の釜飯は、人気の一品です。

※コースの最後にデザートも付きます。

コース一覧

※価格は税込み表記です。
※コース内容は一例です。仕入れや季節により変わります。

四季の会席コース

お一人様 7,800

金沢満喫コース

お一人様 9,800

金沢まいもん
百万石コース

お一人様 17,800

【当日注文可】
和食コース

お一人様 5,800

追加料理

飲み放題のご案内

飲み放題


【料金】
90分 2,200円(税込み)
120分 3,200円(税込み)


【ご利用条件】
各種コースご利用の方のみとなっております。

飲み放題内容

美味しい日本酒に
酔いしれる

当店では、北陸のお酒を中心に全国各地の日本酒をご用意しております。
利き酒師の女将が厳選する美味しいお酒とお料理で、
至福の時をお過ごしください。

飲み比べて、味わう。
そんな愉しみ方も

※写真は一例です。
※仕入れや季節によって変わります。

手取川「夏純米」
蔵の横を流れる蛍川をモチーフにしたラベルのデザインと青い瓶。フレッシュで清涼感のある味わいが特長です。
九頭竜「夏しぼり」
夏にしか出合えない、しぼりたて原酒。爽やかで瑞々しい味わいをお愉しみください。
獅子の里
爽やかな旨味とキレの良さが特長で、飲みやすくスッキリとした味わいです。

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